Si tratta di Oishi a Teramo e dell’Osteria dei Maltagliati a Torano Nuovo: sono stati inclusi tra i 16 nuovi locali nella sezione Bib Gourmand
TERAMO – Due ristoranti abruzzesi si distinguono nella selezione Bib Gourmand della Guida Michelin 2025: Oishi a Teramo e Osteria dei Maltagliati a Torano Nuovo sono stati inclusi tra i 16 nuovi locali che rappresentano una piacevole esperienza gastronomica con un ottimo rapporto qualità-prezzo. La notizia anticipa l’atteso lancio ufficiale della Guida Michelin Italia 2025, che si terrà il 5 novembre al Teatro Pavarotti-Freni di Modena.
Il riconoscimento Bib Gourmand, identificato dal pittogramma dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, premia i ristoranti che offrono un menu completo di qualità a un prezzo accessibile. Come spiega Sergio Lovrinovich, Direttore della Guida Michelin Italia, il Bib Gourmand seleziona locali che combinano sapientemente tradizione e innovazione: “A Teramo, trova spazio la cucina internazionale di Oishi, che unisce alla cucina giapponese i prodotti del Mediterraneo”.
Quest’anno, l’obiettivo del team Michelin è stato scoprire nuovi Bib Gourmand in tutte le regioni italiane, dalle grandi città ai piccoli borghi. Nove dei 16 nuovi locali sono stati scoperti durante l’anno e sono stati poi selezionati per il prestigioso riconoscimento.
L’edizione 2025 della Michelin Guide Ceremony Italy segna il settantesimo anniversario della guida. Oltre ai nuovi Bib Gourmand, durante l’evento verranno annunciate le nuove stelle Michelin, le Stelle Verdi per la sostenibilità e i Premi Speciali Michelin, tra cui il Passion Dessert, dedicato alle eccellenze nel campo della pasticceria.