Verifiche dopo la chiusura temporanea della cucina di Lanciano. I militari hanno valutato qualità, trasporto e percorso dei cibi preparati ora a Chieti
VASTO – Un controllo sulla qualità dei pasti e sulle modalità di distribuzione. È quanto hanno effettuato in mattinata i Carabinieri del Nucleo antisofisticazione e sanità (Nas) all’ospedale “San Pio” di Vasto. L’ispezione era finalizzata a verificare il servizio di ristorazione, sotto osservazione dopo la chiusura temporanea della cucina del “Renzetti” di Lanciano, dove la società Dussmann — che gestisce il servizio mensa per diverse strutture della Asl — preparava le pietanze destinate anche agli ospedali di Vasto, Casoli e Atessa.
A seguito dello stop imposto nelle scorse settimane, i pasti per i degenti vengono ora preparati a Chieti, in attesa che la cucina di Lanciano possa riprendere regolarmente l’attività una volta ottemperate le prescrizioni imposte dai Carabinieri.
Le verifiche di oggi hanno confermato la buona qualità degli alimenti destinati ai pazienti, in linea con i requisiti igienici e con le caratteristiche organolettiche previste nel contratto di fornitura. I controlli hanno inoltre interessato l’intero percorso del vitto, dall’arrivo dei pasti fino alla distribuzione nei reparti.
In questa fase, i militari del Nas hanno fornito alcune indicazioni organizzative volte a migliorare il servizio di consegna interna e hanno rilevato la necessità di sostituire il mezzo di trasporto attualmente impiegato per la consegna delle vivande.
