Sabato dalle 11 a mezzanotte una giornata di enogastronomia nel borgo con cinque percorsi di degustazione dedicati alle aree vitivinicole abruzzesi
BUSSI SUL TIRINO – Oltre settanta cantine, centinaia di etichette, prodotti tipici, incontri, musica e cucina: sabato 29 agosto a Bussi va in scena la terza edizione di “Enotirino”, il festival dedicato al vino e alle eccellenze enogastronomiche abruzzesi. La manifestazione, organizzata dall’associazione Enotirino e dal Comune, si sviluppa dalle 11 a mezzanotte nel centro storico, tra il castello, palazzo Franceschelli, palazzo Fiorani, piazza Tirino e via Dietro Corte.
Nelle vie e nelle piazze del borgo viene proposto un percorso di degustazione attraverso cinque aree vitivinicole abruzzesi: Colline Pescaresi, Colline Teramane, Colline Teatine, Casauria e Terre Aquilane, con le Valli del Tirino, Peligna e dell’Aterno. Accanto ai vini saranno presenti produttori di salumi, formaggi, olio evo, pasta, miele, zafferano, tartufo, birra artigianale, gelati e altre specialità abruzzesi.
Alle 11 è in programma anche il convegno “Narrazione creativa di territorio” dedicato al Cerasuolo della Valle del Tirino e a Luigi Cataldi Madonna, con Marco Bolasco, Gianni Fabrizio e Paride Vitale. Alle 13 c’è lo showcooking di Matteo Canzi, vincitore della 15esima edizione di Masterchef Italia, che preparerà una trota scottata con zafferano dell’Aquila dop, pecorino d’Abruzzo e crema di ceci biologici. Due le masterclass previste sui vini abruzzesi, dedicate agli spumanti regionali e alle Colline Teramane, oltre ai premi “Impegno sostenibile” e “La cantina preferita” assegnati dai visitatori. Non manca la musica, che durante l’arco della giornata prevede nove esibizioni live, tra jazz, swing, pop, rock, cantautorato, funk e dj set.
