AVEZZANO - Un viaggio alla scoperta delle radici agricole della Marsica, un territorio che vuole riscoprire e valorizzare la sua identità storica e paesaggistica
Si è concluso lunedì il tour di tre giorni nella parte nord dell’Abruzzo che ha visto la presentazione del progetto di Aria Food “Cuochi di bordo” che mette al centro la valorizzazione
“La filosofia di scegliere con cura i prodotti tipici di una determinata area geografica, la capacità di saperli utilizzare al meglio in cucina insieme al risultato straordinario che questo impegno riesce a